080210 - Macaroni and corn pancakes

 

 

 

 

 

dinner malam tadi simple

first time try buat macaroni macam ni, selalunya macaroni bake or goreng je

tapi semalam i cuba buat macaroni pancakes

hasilnya, hmmm sungguh tidak mengecewakan ;-)

okay, ini resepinya

BAHAN BAHAN

1 corn cob – di rebus kemudian di hiris nipis, ambil isi jagung sahaja

segenggam macaroni – di rebus sehingga lembut dan di toskan

2 tbsp butter

1/2 biji capsicum – di potong dadu

3 tbsp thickened cream

2 tbsp tepung gandum

2 biji kuning telur

4 tbsp evoo

salt and pepper secukup rasa

CARA CARA

- panaskan 1 tbsp butter dan masukkan capsicum tadi, bila agak garing, tutup api dan toskan capsicum di atas tissue dapur

- di dalam bekas lain, kacau kuning telur dengan thickened cream dan tepung gandum sehingga rata dan tidak berketul ketul

- masukkan capsicum, macaroni dan corn tadi

- masukkan garam dan pepper secukup rasa

kemudian, panaskan 1 tbsp butter dan sedikit evoo di atas pan

- masukkan mixture tadi ke dalam pan sebanyak 2 sudu atau mengikut saiz kesukaan anda (i suka buat 2 sudu je sebab kalau besar sangat, i tak tau nak balikkan pancake tu )

- goreng sehingga garing dan kemudian terbalikkan

buat sehingga adunan habis

susun pancake di dalam pinggan mengikut banyak mana yang you nak makan ye!

sedap di makan dengan salad dan beef stripes yang telah di goreng dahulu :-)