cencaru sumbat simple habis

 

ish kenapa i beli ikan cencaru ye? ntah i pun tatau tetiba ada sekor ikan cencaru tersesat kat rumah ni hahaha

kalau nak tahu, our house ni tak makan ikan cencaru sebabnya cencaru buatkan both of us terkinang zaman dok hostel dolu dolu…haiiii masih ingat lagi tiap minggu ada menu yang ada ikan cencaru goreng makan ngan masak lemak labu and sambal belacan. u know lah ikan cencaru ni kan, kulitnya tebal, so kalau goreng pun tak terasa garam kunyit tu kan…haiii memang sepanjang 5 tahun i kat TKC dulu memang i tak makan lah kalau tiba menu nih..slalunya menu ni every wednesday or thursday..sanggup mak tahan lapar tau semata mata tak suka makan ikan cencaru tu.as for hubster pulak i tatau kisah dia cemana tapi dia pun tak suka cencaru pasal dok asyik kena makan zaman dok hostel dulu gak lah

and back to why i bought this ikan cencaru the other day…hahaha tetiba saya terasa nak makan ikan cencaru sumbat style mak mentua saya ;-))

ha ah, saya belajar makan cencaru sikit ajek..sikit ajek tau…sebabnya sejak kawin tu kengkadang mak mentua masak ikan cencaru sumbat nih..takkan saya tknak makan kan! nanti apa kata mak mentua saya, dah lah hubster tak makan, maka saya makan lah sikit sebab tak nak mak mentua saya terasa plak kan ;-) mak saya memang sah sah takkan masak ikan cencaru sebabnya kami 5 beradik memang terkenang kisah dok hostel..so, memang takkan jumpa lah ikan cencaru kat rumah my mak.

ini rupa cencaru sumbat simple habis ni…kengkadang makan ni ngan nasi panas aje pun sedap sebab terasa masam masam asam jawa tu

Bahan bahan

1 ekor ikan cencaru di belah belakang – cuci dan toskan

2 tbsp cili boh (guna cili boh ye sebab cili boh kan pekat dan tidak berair)

1 tbsp asam jawa (nak masam lg, tambahkan asam jawa tu…masuk skali ngan biji pun boleh aje)

1/2 tsp gula

sedikit garam

 

Cara cara

di dalam bekas kecil, gaulkan cili boh, asam jawa, garam dan gula (kalau kurang masam manis tu sila adjust the garam dan gula ye)

then masukkan bahan tadi ke dalam badan ikan cencaru

bakar di atas non stick pan sehingga masak

siap