break fast dan breakfast

okay i confess…i belum habis lagi ganti puasa huhu..teruk sungguh kan cik minah ni :-PP

dunno lah why last year i tak ganti masa bulan syawal tu… now ni padan muka sebab masih tak habis habis lagi. eventually i know i will habiskan puasa ganti ni..gilosss kaaa kalau takmo habiskan ganti puasa ye..tapi erggghhhh why oh why i am so slow and lembab jek bila tiba nak ganti puasa tuh

ehehe enough with my rambling hokkay ;-P

here’s tuna in baskets or whatever name it is lah ye… i dunno apa nama menda alah ni tapi i suka sangat memakannya ngeh ngeh ngeh :-D

 

buat ini for my berbuka puasa the other day..haaaa patutnya nak buat kuih manis melayu tapi kemalasan melanda maka i buat jek tuna in baskets ni. senang dan cepat ajek nak buat menda alah ni..in 25 minutes je dah buleh makan dah  ;-)

here’s the recipe

ingredients

1 can Tuna Chunks in Water or in oil

ground black pepper (ikut suka nk banyak mana)

5-6  tbsp Mayonnaise

1 biji bawang besar - potong dadu

1/2 biji tomato dipotong dadu

1/2 biji capsicum dipotong dadu

1-2 tbsp perahan lemon or limau nipis pun ok jugak

roti – (suka hati nak banyak mana) di buang bahagian tepi

butter

cheddar cheese slice

 

Method

pre heat oven pada suhu 180 C

keluarkan tuna chunks and cuci kejap (i suka cuci sbb kalau tk cuci dulu nanti i akan terbau bau hanyir ikan) then toskan tuna chunks tadi

then masukkan bawang merah, pepper, tomato, capsicum, perahan jus lemon dan tuna chunks tadi ke dalam bowl dan gaul rata dengan mayonnaise.

then sapukan butter pada dua dua belah roti dan masukkan roti ke dalam muffin case. tekan sikit roti tu agar melekat ke bahagian tepi muffin case so nanti ada bentuk macam basket gitu ;-)

bakar dalam pre heated oven selama 10 minit

keluarkan roti dari oven dan masukkan tuna tadi serta letakkan cheese slices di atas tuna tadi dan bakar lagi selama 10 minit atau sehingga cheese tadi telah melt

siap ;-)

sebab makan ini waktu berbuka puasa maka ianya ketidak habisan. terus di masuk ke dalam fridge dan di keesokkan harinya di panaskan lagi di dalam oven selama 10 minit and voila..siaplah our breakfast pulak :-DD