Sunday, August 7, 2011

kangkung goreng belacan

 

 

IMG_9004

sayur yang before masak nampak menggunung tinggi tapi bila dah masak nampak sikit ajek kan!

lama tak makan kangkung belacan ni. masa blajar kat uni dulu, ni lah sayur yang i mula mula skali blajar masak..hikhik klakor pun ado sebabnya dah besar panjang masih tak reti nak goreng sayur. nasib ada kawan yang ajarkan :D

Bahan bahan

seikat kangkung – di potong, cuci dan toskan

seulas bawang putih

2 ulas bawang merah

sedikit belacan – di bakar sekejap

sedikit ikan bilis atau udang kering

sebijik cili merah – if nak pedas, guna cili api 4 biji

garam secukup rasa

2 tbsp olive oil

Cara cara

tumbuk bawang putih, merah, ikan bilis, belacan dan cili hingga hampir lumat

panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau

then masukkan kangkung dan garam secukup rasa

bila kangkung dah layu tutup api…siap :-)

 

13 comments:

  1. Owh I just love these!!! Kangkung belacan..haishhh am so hungry right now. Wish you Selamat Berbuka Puasa dear :)

    ReplyDelete
  2. love
    thanks dear! i pun suka kangkung belacan ;-)

    ReplyDelete
  3. huhu...hubby i suker sangat menu nih tp i tak suker lak..cemana tuh? hihi..

    ReplyDelete
  4. Zarin
    Believe it or not, seumur hidup baru 2x I masak sendiri kangkong belacan. Tetiba terkesima, hehe..CS

    ReplyDelete
  5. Zarin, i pun tak pernah masak kangkung belacan... boleh cuba ni.... sbb i n hubby suka jgk. tapi my kids tak suka greenish veges la.... :(

    Helena

    ReplyDelete
  6. anna
    goreng untuk dia je lah hihi i slalu wat mcm tu sebab kesian dia nk mkn kan


    CS
    iya ke? masa i blajar dulu almost every week i amsak kangkung belacan sbb itu je yg i tahu buat hahaha


    kak helena
    hihi teringat masa dating ngan hubby dulu, makan kat warong mesti order kangkung belacan hahaha

    ReplyDelete
  7. haah betul br ni i buat ingtkan tak habis sbb mcm penuh sgt atas kuali bila dah masak, 'heeleh' sikit nye! :D dh la tgh masak gas habis hahaha..sadis

    ReplyDelete
  8. Haah la zarin, kalau makan warung... mesti order ni jugak... sama pulak kita hehe...

    Helena

    ReplyDelete
  9. rina
    owh siannya u gas habis..

    ReplyDelete
  10. wow....i love these.....kangkung belacan...omo....thanz

    ReplyDelete
  11. woow...i like it......so sedap la.....omo....

    ReplyDelete
  12. wooow...i like it...so sedap la....omo

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails