mulanya takmo taruk resepi but then sebab ada yang meminta, i taruk je la kat sini. chicken pot pie ni i buat as dinner malam tadik…dapat 8 biji medium size cupcakes tu… last nite makan 6 bijik aje..ada leftover 2 bijik, buleh buat breakfast tadi pagik ;-)
penat punya pasal, i ngelat sikit masa buat pie ni. i guna ready made pastry puff aje ;-)
inti tu pun main guna aje apa yang ada dalam fridge ;-)
so here is the filling punya recipe ye!
bahan bahan (dapat 8 ketul medium size pie)
seketul chicken breast ( di potong kecik kecik)
1/2 biji bawang merah besar – di potong dadu
1/4 biji capsicum di potong dadu (buleh juga di guna celery)
1/4 cawan frozen mixed vege
1/4 cawan susu (saya guna dutch lady low fat milk)
1 tbsp tepung gandum
1 tbsp olive oil
garam secukup rasa
sedikit ground black pepper
1/2 cube pati ayam – di hancurkan
Cara cara
panaskan olive oil dan tumis bawang merah hingga wangi
masukkan ayam tadi..kacau sekejap n biar hingga ayam masak
then masukkan capsicum dan mixed vege tadi
biar sekejap, masukkan susu dan cube pati ayam…biar hingga mendidih
then masukkan tepung gandum- gaul rata (masa ni, rupa dia dah jadi pekat dan kering dah)
then masukkan garam dan blackpepper tadi
kacau rata…
tutup api
cara cara nak buat pie
ambil sehelai ready made pastry sheet (saya guna square pastry sheets brand kawan), roll kan and then masukkan ke dalam bekas sebagai alas
then masukkan inti tadi
then tutup bahagian atas pie tadi dengan sehelai pastry sheet lagi..kelim bahagian tepi dan potong lebihan pada bahagian tepi and cucuk cucuk bahagian atas pie tadi dengan garfu
then bakar di dalam pre heated oven suhu 200 C selama 30 minit atau sehingga bahagian atas pie telah menjadi brown
zarin,
ReplyDeletehaaa.. ngelat!! tapikan, bila i tgk ur chicken potpie yg comey tu, i pun terasa mcm jusco tengah memanggil2 i... hehehe.. eh! bila kita nak gi pak kopitiam ni., rindu sgt kat u and hasya :D
shidah
ReplyDeleteonce in a while ngelat takpe kan;-) hahaha semalam i was so tired, itu pasal buat je apa yg ada ;-)
eh, i pun riindu sgt nk mkn kat pak kopitiam
kak zarin mmg suke masak gini kan .ke ratu pie kak? hehehe.. tapi nampak best aaa.. ada iti gitu kan musti basah moist
ReplyDeletekak zarin, Pastry sheet tu yg bsar tu ea? price around RM10++. td I pgi econsave ade terperasan tp x berniat utk membeli.hahahaha
ReplyDeleteizah
ReplyDeleteratu pie? kikiki lawaqk arrr izah ni :-DD
ha ah ahkak suka masak cam gini sebab senang n kena pada anak tekak ahkak hihi
qiela
kecik je pastry sheet tu... price dia tk sampai RM10 pun... nanti bebila akak tunjuk gambor dia ye ;-)