010210 - taugeh kicap

 

Ini adalah salah satu cara untuk i makan taugeh :-)

my other half memang suka kalau taugeh masak lemak putih ataupun taugeh goreng kicap ni

kadang kadang i sengaja taruk kicap yang agak cair so that nanti boleh jadikan kuah untuk hasya

resepinya? sangat senang

BAHAN BAHAN

taugeh – agak2 satu genggam or RM0.50 – di cuci dan di toskan

1/2 biji carrot – grated atau di hiris panjang dan nipis

1/2 biji capsicum atau 1 biji cili merah di hiris nipis

1 ulas bawang merah di hiris nipis2

1 ulas bawang putih di hiris nipis2

sedikit ikan bilis sebagai penambah rasa (kalau nak guna kiub ikan bilis pun boleh jugak tp i lebih suka guna ikan bilis je)

1/4 cawan air (kalau nak kuah banyak) atau 2 tbsp air (kalau nak kuah sikit)

2 tbsp kicap lemak manis

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

CARA CARA

panaskan minyak

tumiskan bawang merah dan bawang putih serta ikan bilis sehingga wangi

masukkan capsicum atau cili besar

masukkan air , biarkan sekejap

masukkan kicap, carrot dan taugeh

gaulkan agar mesra dan biar seketika

tutup api

dah siap :-D