chocolate brownie

made this over the weekend itu hari

ada tetamu datang and buat je lah the simplest thing yang i can find in my kitchen tu hehe..kan baru balik dari kampung, banyak menda dah habis.

made chicken rice and mee soto for them and brownies ni kira macam tambahan pada kuih raya yang dah tak berapa nak ada tuh

anyway, resepi asal brownies ni from the famos chef wan tu tapi i taruk almond flakes je instead of hazelnut sebab itu je lah nuts yang ada kat rumah i ni

anyway, here’s the recipe

Bahan bahan

150g unsalted butter

340g coklat separa manis di cincang, ( i used 200g cooking choc and yang selebihnya guna choc chips je sebab cooking choc dah habis)

1 cawan gula castor ( i used 3/4 cup je)

2 biji telur, di pukul

1 tbsp esen vanilla

1/2 cawan tepung gandum serbaguna

1/2 cawan walnut di cincang ( i used almond flakes je)

1/2 tsp garam

Cara cara

cairkan butter dan coklat sehingga tidak berbintil

sejukkan sedikit

then, masukkan gula, telur dan esen vanilla. pukul hingga sebati

then masukkan tepung, nuts dan garam

kaup dan balikkan sehingga sebati

tuangkan adunan ke dalam dulang pembakar yang di alas dengan kertas pembakar dan bakar pada suhu 175 C selama 25 hingga 30 minit.

bila dah siap, bolehlah di potong dan di masukkan ke dalam paper cup atau dalam balang :-)

happy trying…