daging masak halia

 

dua tiga hari ni asyik tayang dinner je kan! u know what, i wanted to tayang all those bakings yang i buat tapikan takde mood nak tayang sebab dua tiga hari ni segala segalan yang i baked pasti tak mejadi huhu :((

dunno lah angin mana datang hembus kat  i ni sampai kan kemarin i baked chiffon cake for my frends, my chiffon cake jadi penyet then nasib baik ada blondie a.k.a congo bars sebagai penyelamat ;-)

then tadi plak i baked muffins tapikan tak pernah seumur hidup buat muffins yang senang bangat tu tak menjadi tau…tetiba hari ni muffins i penyet jugak tau!…..kesian hasya sebab dia yang nak sangat makan muffins tapi nasib baik ada apam beras as penyelamat…apam beras ni memang sentiasa kena buat sebab si anak dara tu suka sangat makan..errr at this moment pun dia tgh makan apam ye!

so, gara gara masak nasi untuk apam beras tu, makanya tadi makan nasi lah kami kami di rumah ini….hmmm nasi lagi ye!makanya jenuh pikir nak masak lauk apa hihi…almaklumla kalau makan nasi kena lah ada lauk kan! 

tadi i buatkan daging masak halia and the gang tapi malas nak tayang the gangs tu sebab tak sempat nak posing lelama kat dapur tadi ;-P

ini resepinya ye!

BAHAN BAHAN

350gm daging di hiris nipis
1 inci kunyit di tumbuk (kunyit serbuk pun ok jugak)
sedikit garam

2 tbs sos tiram (di campur 1 tbs air) 
2 tbs kicap lemak manis

2-3 inci halia - di hiris nipis ( i suka banyak)

2 biji cili merah/hijau – di potong serong

sedikit daun bawang
sebiji bawang besar di hiris nipis
minyak untuk menggoreng

CARA CARA
- gaulkan daging dengan garam dan kunyit dan biar seketika

then panaskan kuali
- masukkan daging yang telah di gaul dengan garam kunyit 
- biarkan daging di atas api dan kacau sehingga kering airnya
- kemudian masukkan minyak
- kacau, sekejap dan masukkan halia, bawang dan cili

- bila daging hampir garing
- kicap serta sos tiram
- akhir sekali masukkan daun bawang

siap dan sedia untuk di hidang