finally it’s over and we are ready to go ;-)

 

 

errr, actually belum pack satu benda pun lagi ahaksss! over betul minah ni ye! tak sabar sabar nak balik kampung ;-O

anyway, as promised here’s the fondant recipe ye!

BAHAN A
Sekilo aising sugar (beli dari baking shop sahaja dan ayak tiga kali)
BAHAN B
5 tsp gelatine serbuk
2 tsb liquid glucose
1 tbs gliserin
1 tbs shortening
1/2 tsp cream of tar tar
Cara Membuatnya
1. Isi serbuk gelatine dalam mangkuk atau mug yang diisi dengan 1/4 cawan air kosong.
2. Setelah gelatine kembang (dalam 30 saat sahaja), masak di atas api sederhana sahaja menggunakan teknik double boil.
3. Biarkan gelatine fondant masak sampai jernih warnanya (dalam 2-3 minit sahaja) dan masukkan liquid glucose.
4. Kemudian masukkan gliserin pula.
5. Setelah semua bahan ini sebati, baru masukkan shortening. Biarkan ia cair sepenuhnya (dalam seminit dua).
6. Akhir sekali masukkan cream of tar tar.
7. Biarkan atas api lagi beberapa ketika dan angkat. Tuang ke dalam bekas berisi gula icing dan uli sampai menjadi doh (macam doh tepung biasa). Kalau menggunakan electric mixer, sapu mangkuknya dengan shortening, tuang icing sugar dan masukkan adunan gelatine tadi dan uli dengan kelajuan sederhana.

(tsp - camca teh atau tea spoon)
(tbs - camca besar atau table spoon)

resepi ni i dapat from kak jun masa i pi blajar rose fondant tu last year…dah lama dapat, tapi baru now sibuk nak buat roses ni….errr dulu dah pernah buat setakat 2-3 ketul and then datang pulak mood M.A.L.A.S nak berfondant fondant ni so i stop aje lah…now, bila dah lama tinggal mula lah terpikir kenapa lah itu hari malas betul nak bermain main dengan cik fondant ni ;-)

tak mo cerita panjang, moh kita tengok gambar ye!

dari naked cupcakes ke cupcakes yang dah comel lotte pakai make up ye! comel ke? errr comel lah tu bagi i yang tak pandai mendeco deco ni :D

the vanilla cupcakes tu i guna resepi yang ni and resepi buttercream tu pulak i guna je yang ni

and here’s the hantaran cupcakes…i just buatkan pink and white roses je

 

till then, kami nak balik kampung…see you when i see you okay!

owh! baru ku perasan, dari kek ke baju anak, ke tudung ku sumanya pinky pinky gituh :P