daging masak halia agaaain

dapur tak berasap sangat sebab tak cukup orang dalam rumah ni

nak baking baking lagi lah malas :-)

nak lipat baju pun malas

nak iron baju laaagilah malas

hmmm semua malas lah :D

anyway, here’s another version of daging masak halia that i made a couple of days ago

kali ni add sikit worcestershire sauce….hmmm sedap!

 

BAHAN BAHAN

350gm daging di hiris nipis 
  
3 tbs kicap lemak manis

2-3 inci halia - di hiris nipis ( i suka banyak)

1 ulas bawang putih di potong dadu halus

1 table spoon Worcestershire sauce

sedikit garam

1 cawan air

2 pokok daun bawang
minyak untuk menggoreng

 

CARA CARA

panaskan kuali then tumis bawang putih dan halia hingga wangi

then masukkan daging  dan air

biarkan daging di atas api dan kacau sehingga kering airnya  (kalau daging masih keras, tambah air and tutup kuali tu dengan tuding periuk) biar hingga daging empuk

bila daging dah empuk masukkan kicap dan worcestershire sauce dan sedikit garam
akhir sekali masukkan daun bawang

siap dan sedia untuk di hidang