lunch separa segera ;-)

 

kenapa separa segera? sebabnya kena goreng ayam and buatkan acar masak nih ;-)

 

makan pulak dengan kari kambing orang bagi nih…hmmm sedappppp ;-)

almaklum laaa ada makcik bagi gulai kambing ni maka saya terima je lah dengan hati yang berbunga riang cakap aje lah yang awak tu suka makan kambing kan senang citer walaupun masa nak amik gulai tu macam malu malu kucing je lagaknya ;-P

anyway, sebab nak makan gulai kambing ni maka saya buatkan acar masak yang simple ni.. resepi ni pun saya main ingat ingat je macam mana mak mentua saya slalu buat..sedap gak kat tekak kami hikhik

bahan bahan 

1 batang timun

1 batang carrot

2 ulas bawang putih 

2 biji bawang merah yang sederhana

1 tbsp cili giling

3 tbsp apple cider vinegar (boleh guna cuka biasa ye)

3/4 cawan air

1/2 tsp serbuk kunyit

1/2 tsp biji sawi

garam dan gula secukup rasa

sedikit minyak

Cara-cara

potong dadu kecil kecil  bawang putih dan mayang bawang merah

then potong memanjang carrot dan timun and rendam dalam air garam

Panaskan minyak and tumis bawang putih

then masukkan serbuk kunyit dan cili giling and tumis hingga berbau wangi

then masukkan air. biar kejap hingga mendidih then baru masukkan timun,carrot, vinegar, biji sawi, bawang merah dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya

kacau sekejap then tutup api