kerabu ikan masin

 

weheheeee mentang mentang la banyak beli ikan  masin masa ke pangkor itu hari, asyik asyik menu ikan masin je ye!

well, sesekali lepaskan gian nak makan ikan masin apa salahnya kan! if not, setahun pun we all tk makan ikan masin. bukan apa, i takut karang terbeli yang terlebih masin plak. tapi masa kat lumut itu hari, teruja sangat tengok banyak betul ikan masin bergantungan, so i belasah je beli dengan harapan idok ler masin bebenor. so far, sedap ikan ikan masin ni

ni isi ikan talang masin pulak. itu hari yang i buat gulai itu hari tu tulang ikan talang and of course ada la isi sikit…takde la nak kena makan tulang je ye!

  

okay, ini resepi kerabu ikan masin ni ye!

bahan bahan

• sedikit ikan masin – abt 50 gm – di potong kecil
• 1 biji bawang besar  – di mayang
• 1/2 bunga kantan – di hiris
• 2 helai daun limau purut – di hiris nipis halus
• 2 batang serai – dihiris halus
• segenggam daun ulam raja – di hiris halus
• 5 biji cili api –  di potong kecik kecik
• 3 tbsp apple cider vinegar – boleh juga guna sos ikan
• Segenggam daun ketumbar di hiris halus
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. goreng ikan masin – angkat dan toskan
2. Kemudian campurkan semua bahan hiris nipis ke dalam salad bowl
3. kemudian tuangkan vinegar/sos ikan serta garam dan gula secukup rasa. then gaul rata dan rasa supaya rasa masam, manis dan masin sesuai dengan selera masing masing
4. lastly masukkan ikan masin dan gaul rata lagi
5. dah siap dan boleh makan dah….

i taruk cili api kaler hijau…asyik tak perasan je itu cili api sebab sama je kaler dia ngan daun lain…kepedasan tahap gaban bila tergigit cili api tu :O