sambal gesek ikan masin

 

actually kan i ni kan tak tau apa itu sambal gesek tau! slalu dengar orang sebut je tapi tak pernah tahu pulak…yang i tahu sambal belacan and sambal tempoyak je!

so kan, bila ternampak resepi sambal gesek ikan masin ni dalam satu majalah ni maka i terus menggeletes nak mencuba cuba jugak…well, tengok ingredients dia senang bangat and tambah pulak i kan baru memborong ikan masin…eh eh macam la nak taruk sekilo ikan  masin ye! errrr sorry lah ye, kat sini masih lagi menu ikan masin ni..maklum banyak tangkapan itu hari :P

okay, ini resepinya, i amik je kat majalah rasa ke saji ke i tak ingat lorrr ;-)

bahan bahan

sedikit ikan masin – di potong kecil

8-10 biji cili kering – di rebus dan di toskan

2 biji bawang merah

sedikit belacan – yg suka belacan byk, taruk la byk ye!

1 biji limau nipis

cara cara

panaskan minyak dan goreng ikan masin – angkat dan ketepikan

then tumbuk cili kering dengan bawang merah dan belacan hingga hancur

then gaulkan bahan tumbuk dengan ikan masin

lastly perahkan jus limau nipis

sudah siap….

sedap di makan dengan ulam ulaman…eh i suka tomato cherry kaler kuning tu…rasanya lemak lemak manis gitu ;-)