dia beli mangga muda ;-)

 

hah? this time i pulak yang purak purak terkejut hahaha :D

ia..dia beli mangga muda sebab dia nak jugak makan kerabu mangga

itulah kan dari tak suka kerabu, now ni pandai pulak beli mangga muda and suh i buatkan kerabu mangga….i pun apa lagi memang sukak hati lah kan sebab dah ada geng nak makan kerabu ni

 

bahan bahan

• sebiji mangga muda – di hiris nipis or di sagat
• 1 ulas bawang besar merah – dihiris nipis
• 5 biji tomato cherry– dibelah 2 atau 4
• 2 batang serai – dihiris halus
• 5 biji cili api –  di potong kecik kecik
• 3 tbsp apple cider vinegar (kalau guna sos ikan atau nampla lagi sedap tp i tk suka bau sos ikan tu, that’s why i tukar dgn apple cider vinegar ni)
• 1  biji limau nipis
• 1 tbsp gula melaka atau secukup rasa (gula melaka ni di sagat halus ye!)
• 1/2 tsp atau secukup rasa garam
• segenggam ikan bilis di goreng garing dan toskan
• sedikit kacang tanah yang telah di goreng
• beberapa helai daun salad – di cuci dan tos

 

Cara cara

1. masukkan semua bahan lain kecuali ikan bilis, kacang tanah dan limau nipis ke dalam salad bowl berisi sotong tadi
2. kemudian perahkan limau nipis ke atas semua bahan tadi . perah separuh dulu ye!
3. then gaul rata dan rasa supaya rasa masam, manis dan masin sesuai dengan selera masing masing
4. taburkan ikan bilis dan kacang tanah di atas supaya ikan bilis dan kacang tanah kekal rangup ye!
5. then boleh di letakkan ke dalam pinggan yang telah di hias dengan daun salad
6. dah siap dan boleh makan dah….

hmmm yummy kerabu hihi…berebut rebut kami berdua makan kerabu mangga ni and pastu berlumba lumba minum air sebab asyik dok gigit cili api tu ;-)