spicy fusilli tuna

this  has become one of my feveret dish every time my other half is not around

dah tentu hari hari kena rebus pasta for hasya and bila dah kesorangan kat rumah, mustilah akan kemalasan untuk makan kan! haiii makan pun malas ye! ha ah..kalau  i sorang je, makan roti pun cukup

btw, since dah rebuskan pasta untuk hasya and bila terlebih rajin sikit maka i akan buatkan pasta tuna ni lah

this time i guna fusilli, last time i ada taruk recipe yang lebih kurang sama tapi i guna farfalle ni

this time i buat pedas sikit sebab i je yang nak makan ;-)

okay, here’s the recipe

BAHAN BAHAN

fusilli (ikut suka banyak mana nak) di rebus sehingga lembut – boleh juga guna farfalle or macaroni or spaghetti

1/2 biji bawang besar – di potong dadu kecil kecil

1 biji bawang putih – di potong dadu kecil

1 biji cili merah di potong serong

beberapa biji cili api di tumbuk tapi jangan sampai lumat, cukup sekadar 2-3 kali ketuk je

carrot di potong memanjang, broccoli dan tomato di potong nipis

1/2 – 1 tin tuna flakes in sunflower oil or in water  (di toskan airnya dan di siat2 isinya sikit)

pepper – i pakai ground pepper je

sedikit olive oil untuk menumis (dlm 2 – 3 tbsp )

garam secukup rasa

CARA CARA

panaskan olive oil

tumiskan bawang putih, bawang merah, cili api dan cili merah sehingga naik bau

kemudian masukkan tuna, kacau sehingga tuna agak garing ( normally i cuci dulu tuna ni sebab nak hilangkan bau hanyir)

then masukkan garam, carrot, broccoli serta fusilli tadi

gaul rata dan kemudian masukkan tomato serta pepper – pepper tu suka hati lah nak banyak mana ye ikut tahap kepedasan yang nak la

kacau kejap and terus tutup api…i suka sayur yang keras and crunchy, that’s why i tutup api cepat, tapi kalau suka sayur yang lembut biarlah lama sikit kat atas dapur tu ye!

siap..senangkan!

nampak macam tak pedaskan sebab pucat je rupa dia tapikan sebab cili api yang tersorok tu, pedasnya memang terasa wehhh ;-)