pasta lagi ;-)

 

last nite punya dinner

tagliatelle goreng ala ala mee goreng

 

dah lama si dia suh i goreng tagliatelle ni macam goreng mee lidi yang si dia suka makan kat kemaman tu

sebabnya rupa paras tagliatelle ni hampir sama dengan mee lidi tu…sesiapa yang tak kenal mee lidi, mee tu mee kering yang kena rebus dulu before masak..kat kemaman depa panggil mee lidi

i tak buat buat tagliatelle goreng ni sebab tekak i takleh terima sangat mee lidi goreng tuh..hmmm bukannya tak pernah try, dah try tapi masih tak leh terima

sudahnya itu yang asyik tangguh tangguh je permintaan si dia ni

anyway, semalam i agak buntu nak pikir nak makan apa for dinner and since hasya tengah kemaruk makan tagliatelle ni maka i pun  dengan baik hatinya telah gorengkan tagliatelle ni untuk si dia

and surprisingly, i suka plak makan tagliatelle goreng macam gini hikhik suka lah si dia bila i kata i suka…sebabnya nanti sure dia boleh suh i masak macam gini lagi kan!

BAHAN BAHAN 
tagliatelle – suka hati banyak mana yang suka   (for us enough for 3 people – about 3/4 paket mee kuning kot if u are using mee kuning)
tomato cherry dan sayur sawi - dipotong2 dan di cuci serta tos
chicken breast – ini pun suka hati juga nak banyak mana- di potong kecik- cuci dan toskan
1 ulas bawang putih, di tumbuk atau diblend
2 ulas bawang merah tumbuk atau diblend
1 camca besar cili kisar (i taruk sikit je sbb hasya tk suka pedas)
2 tbsp sos tiram
1 tbsp tomato puree
4 tbsp kicap lemak manis
4 tbsp air (banyak mana yang suka, if nak kering taruk sikit, if nak basah, taruk lebih sikit ye!)
minyak untuk menumis

CARA CARA

1.rebus tagliatelle sehingga al dante 
2.Cuci daun sawi .toskan. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis sekejap.
5. Masukkan ayam, then sos tiram, tomato puree, 2 sudu kicap dan kacau rata
6. then masukkan air biar hingga mendidih
7. Bila mendidih, masukkan sayur, biar sayur agak layu.
8.kemudian masukkan tagliatelle tadi dan gaul rata serta masukkan baki kicap tadi dan tomato cherry
9. boleh di hias dengan daun bawang, cili merah, bawang goreng

as for mine, tak sempat berhias bagai sebab mereka mereka itu sudah sedia menunggu masa nak ngap saja :D