semalam kan i rasa teringin sangat sangat nak makan fried lemon chicken.
mimpi apa kot the nite before tu sampai dok terbayang bayang rupa lemon chicken yang slalu makan kat kedai tuh..
so, sebab dah ada chicken and lemon kat rumah, so i pun beria ria lah marinade and goreng chicken tuh
eh, lupa nak citer…i masak ni for lunch semalam sebab cannot wait for dinner lorr…punyalah teruk tahap teringin i nih…rasanya lagi teruk dari orang mengandung 5 bulan tau!
pastu boleh siap imagine lagi tu…hmmm tak habis makan ngan nasi, nanti boleh i ratah ratah je chicken ni ..hehe kuat tul i verangan semalam ;-)
this is how i made my lemon chicken
Ingredients:
2- 3 ketul boneless and chicken breasts ( i potong kecik2 about 1-2 inci)bahan Marinade
1 biji lemon di hiris nipis1 biji bawang besar di mayang halus
1 biji bawang putih di mayanh halus
3 tbsp fresh milk
1 tbsp serbuk kunyit
2 tbsp cili boh
1 tangkai daun sup di hiris halus
minyak untuk menggoreng
(bahan marinade ni jangan di buang tau..boleh di guna untuk sauce dia)
bahan untuk sauce
1-2 tbsp sugar
1 kiub pati ayam knor1 cup of water
1 tbsp cornflour1/2 tsp salt
lebihan dari bahan marinade tadi serta hirisan lemon tadi ye! semua bahan untuk sauce di satukan dalam satu bekas..kacau biar semua sebati
sedikit minyak (1-2 tbsp je)
method
bersihkan ayam dan gosok dengan hirisan lemon tadi
kemudian gaul dengan semua bahan marinade tadi. perap selama sekurang kurangnya 1 jam
then panaskan minyak dan goreng ayam tadi sehingga masak..goreng guna minyak yang banyak ye..biar ayam tu tenggelam and garing….guna deep fryer better tp guna kuali biasa pun ok jugak ;-)
then angkat and toskan ayam
then panaskan minyak untuk sauce
then stri in the sauce mixture tadi and biarkan sehingga mendidih..rasa lah and kalau kurang tu tambahlah gula and garam ye!
pastu keluarkan hirisan lemon tadi and bolehlah tuangkan sauce ni ke atas hamparan chicken yang dah di goreng tu
lemon chicken ni sedap di makan dengan nasi tapikan huwaaaaa i lupa masak nasi lorrrr :((
habistu i makan chicken dengan apa ye???? tummy sudah berbunyi nih
Goshhhhhh...that chicken is calling me!!! Just loved it lor...mintakkk! :D
ReplyDeletesalam zarin,hah ni boleh masuk list utk diet food kan..?akak ambiklah ya..
ReplyDeletepastu kan,akak nak story sikit,seb baik dah kawin..mak akak kata kan.kalo kita masih anak dara kan,kita ada adik kan,pastu kita masak lauk dulu baru masak nasi,nanti kan adik kita kawin dulu dari kita,...muaahahaa...
hadoi..then after that akak pun teramat2 lah berwaspada make sure that i cook rice first takot adik kawin dulu..
pandai mak2 kita ni wat ayat kan..kan..?hehe
love
ReplyDeletetake me take me...ekeke did u hear the chicken is calling u tu?
kak anymz
LOL klakar citer mak akak tu...sib baik saya dah kawin hehe ntah apa kena boleh lupa plak masak nasi tu..
eh kak, memang boleh wat lauk diet tp kalau grill lagi bagus utk diet ni