a little bit spicy lemon chicken

semalam kan i rasa teringin sangat sangat nak makan fried lemon chicken.

mimpi apa kot the nite before tu sampai dok terbayang bayang rupa lemon chicken yang slalu makan kat kedai tuh..

so, sebab dah ada chicken and lemon kat rumah, so i pun beria ria lah marinade and goreng chicken tuh

eh, lupa nak citer…i masak ni for lunch semalam sebab cannot wait for dinner lorr…punyalah teruk tahap teringin i nih…rasanya lagi teruk dari orang mengandung 5 bulan tau!

pastu boleh siap imagine lagi tu…hmmm tak habis makan ngan nasi, nanti boleh i ratah ratah je chicken ni ..hehe kuat tul i verangan semalam ;-)

 

this is how i made my lemon chicken

Ingredients:
2- 3 ketul boneless and chicken breasts ( i potong kecik2 about 1-2 inci)

bahan Marinade
1 biji lemon di hiris nipis

1 biji bawang besar di mayang halus

1 biji bawang putih di mayanh halus

3 tbsp fresh milk

1 tbsp serbuk kunyit

2 tbsp cili boh

1 tangkai daun sup di hiris halus

minyak untuk  menggoreng

(bahan marinade ni jangan di buang tau..boleh di  guna untuk sauce dia)

bahan untuk sauce

1-2 tbsp sugar
1 kiub pati ayam knor

1 cup of water 
1 tbsp cornflour

1/2 tsp salt

lebihan dari bahan marinade tadi serta hirisan lemon tadi ye! semua bahan untuk sauce di satukan dalam satu bekas..kacau biar semua sebati

sedikit minyak (1-2 tbsp je)

method

bersihkan ayam dan gosok dengan hirisan lemon tadi

kemudian gaul dengan semua bahan marinade tadi. perap selama sekurang kurangnya 1 jam

then panaskan minyak dan goreng ayam tadi sehingga masak..goreng guna minyak yang banyak ye..biar ayam tu tenggelam and garing….guna deep fryer better tp guna kuali biasa pun ok jugak ;-)

then angkat and toskan ayam

then panaskan minyak untuk sauce

then stri in the sauce mixture tadi and biarkan sehingga mendidih..rasa lah and kalau kurang tu tambahlah gula and garam ye!

pastu keluarkan hirisan lemon tadi and bolehlah tuangkan sauce ni ke atas hamparan chicken yang dah di goreng tu

 

lemon chicken ni sedap di makan dengan nasi tapikan huwaaaaa i lupa masak nasi lorrrr :((

 

  

habistu i makan chicken dengan apa ye???? tummy sudah berbunyi nih