250110 - potato wedges

sepatutnya ini menu dinner
tapi tetiba pulak suami zarin nk mkn mee soto malam ni
jadi zarin jadikan lah menu ni sebagai lunch zarin
sebabnya zarin dah teringin sangat nak makan ayam goreng ala kfc tu
bila dah buat ayam goreng, jadi zarin buatkan skali wedges ni untuk side dish dia

resepi potato wedges ni zarin dengan tak sengaja main buat je dulu
tapi lepas dah try, kami suka pulak
selalunya zarin guna serbuk paprika tapi sebab masa zarin buat dulu, serbuk paprika dah habis, jadi zarin guna je serbuk kari ikan babas
tak sangka pulak sedap bila di makan :P
so, since that day, zarin buat wedges pakai serbuk kari babas aje lah :)

okay ini resepinya :)

BAHAN BAHAN

2 biji potato di potong wedges
1 tsp garam
4 tbs serbuk kari babas
sedikit air untuk merebus potato - cukup la separuh paras potato tu ye!
minyak untuk menggoreng - banyak jugak minyak sebab i goreng ala2 deep fry tuh

CARA CARA
- bersihkan potato (jangan buang kulitnya) dan potong bentuk wedges

- gaul kan dengan garam dan serbuk kari ikan

- masukkan sedikit air then rebus sehingga mendidih atau air telah kering atau agak2 bila potato dah hampir lembut

- angkat and toskan

- then panaskan minyak dan goreng secara deep fry

- agak2 dah masak, angkat dan toskan
voila! dah siap dan sedia untuk di makan..sedap dimakan bersama ayam goreng ala kfc :)