kepingin ayam masak merah bermadu

 

owh! bukan kepingin bermadu tau! dah lama betul kepingin nak makan ayam masak merah bermadu tapi asyik tak dapat makan je sebab my other half asyik nak makan fish saja

itu hari ajak dia makan kat rest kampung pandan tu sebab teringat ayam masak merah bermadu dia yang lajat tu tapi my other half nak jugak makan asam pedas ikan kat taman dagang tu..hmmm kepingin lagi lah i kan!

tak tahan kepingin maka i buat jugak ayam masak merah bermadu ni on thursday itu hari…hmmm banyak betul i makan malam tu and bila tiba nak solat maghrib rasa macam mengah pulak sebab my tummy betul betul ponuh sendat ngan ayam masak merah bermadu tuh hahaha :D

pastu ada leftover, i makan lagi sensorang masa lunch the next day tu sebab the other half tak lunch kat rumah. then bila dinner, dia tanya mana leftover ayam masak madu semalam tuh? dengan selamba i jawab yang i dah habiskan dah tadi siang…dia bengang je ngan i :D

laaaaa rupanya dia pun suka ye ayam masak madu i ni :-)

btw, this is how i made my ayam masak madu

 

bahan bahan

beberapa ketul ayam – di cuci, toskan dan gaulkan dengan sedikit garam dan kunyit – then di goreng sehingga masak

1 biji bawang merah besar di kisar

2 ulas bawang putih di kisar

10 tangkai cili kering di kisar
1 inci halia-di mayang halus
1 biji bawang besar di potong bulat

2 batang serai di ketuk atau di hiris nipis

1 biji cili besar hijau di hiris nipis

2 tbsp tomato puree
5 tbsp madu

garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis

 

cara cara

panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar serta halia dan serai hingga terbit minyak

then masukkan tomato puree serta madu serta bawang

masukkan ayam dan perasakan dengan garam dan gula.

then boleh di angkat dan hidangkan