steamed broccoli with garlic and oyster sauce

 

 

 

petang semalam kan masak nasi semata mata sebab nak buatkan apam untuk hasya tu

so nak tak nak kena lah makan lebihan nasi tu for dinner kan! sib baik ada ikan kerisi, so buat je lah sambal kerisi then godek godek peti ais tu jumpa pulak seketul broccoli. ingat nak buat stir fried je tapi udang plak nan ada

then teringat pernah nampak resepi broccoli and garlic ni kat sini dulu but then i since i was tooo lazy to onkan my lappy and godek godek hana’s kitchen and lagi satu sebab dah dekat nak dinner sesangat dah, so i gamble je lah,  bantai je lah apa apa yang patut as long as long as ada rupa broccoli and ada rupa garlic dah la kan :D

hasilnya…”sedap nih, i like”..itu kata hubster lerrr ;-)

okay, this is how i made my steamed broccoli and garlic ni

 

bahan bahan

seketul broccoli – di potong kecik, cuci and tos

5-6 biji bawang putih – di cincang sederhana

1/2 bawang besar – di mayang halus

2 tbsp oyster sauce

1 senduk air dari steamer ( i guna senduk besar ye!)

2 tbsp olive oil

Cara cara

steamkan broccoli selama 5-7 minit (kalau nak rebus pun ok jugak)

at the same time panaskan olive oil dan goreng bawang putih hingga garing – kekuningan

then angkat and toskan

then using the same oil, tumiskan bawang besar hingga layu and then masukkan oyster sauce dan air tadi

kacau rata and then tutup api

then masukkan broccoli tadi ke dalam pinggan dan siramkan dengan oyster sauce tadi dan kemudian taburkan dengan bawang putih goreng tadi

that’s it…itu cara i…kalau nak tahu cara lagi satu sila singgah sini and godek godek sendiri lah ye!