Wednesday, November 10, 2010

bendi bersambal dan tofu bersambal, mana satu yang sedap?

 

009009

 

 

kalau tanya i, dua dua i kata sedap tapi kalau tanya the other half mesti dia pilih bendi bersambal sebab masa i buatkan bendi bersambal tu hampir semua bendi tu dia makan…huh, cakap je lah dia tu suka makan bendi..senang citer kan!

sambal tu i buat banyak sikit, so ada belen, then i taruk je atas tofu steam ni..yang ni i pulak makan sensorang sebab the other half tak suka sangat tofu macam ni

010

i guna tofu yang lembut tu and steam jap for about 10 minutes, pastu taruk je lah sambal tadi kat atas tofu ni…

 

btw,  resepi bendi bersambal ni i nampak kat rumah kak nor itu hari…nampak lajat sangat and memang lajat lah bagi tekak we all ni…

007

 

here’s the recipe…i cnp je from kak nor’s blog sebab mata dah ngantuk sangat la pulak petang2 ni ;-)

Bahan:
13 bj bendi
1 sudu besar cili mesin
2 sudu besar kicap
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air
garam
gula
minyak
Bahan diblend:
2 bj cili merah
5 bj bawang merah
3 ulas bawang putih
1 bj tomato
1 sudu besar udang kering ~ direndam
Cara:
Celur seketika bendi dlm air yg dididihkan (masukkan beberapa titik minyak dlm air)
Angkat dan rendam dlm air utk memberhentikan proses masak), kemudian toskan.
Panaskan minyak dan tumis cili mesin hingga garing.
Masukkan bahan2 yg diblend dan goreng lg hingga kering sedikit.
Masukkan kicap dan sos tiram dan air.
Masak hingga pecah minyak dan masukkan garam dan gula secukup rasa. Hati2 bila masukkan garam sbb dah ada rasa masin dr udang kering, kicap dan sos tiram.
Masak hingga garing dan hidangkan atas bendi yg dah disusun atas piring.
Hidangkan panas2.

 

source: secubit garam

9 comments:

  1. I go for Tofu sbb i brape minat bendi...hehehehe tempting..drooooooooooolllllllllliiiiiiiiiiinnnnnnnnnngggggggggggg

    ReplyDelete
  2. zarin, dua2 sedapppp....mas nak dua2 sekali...he..he...

    ReplyDelete
  3. Hello dear...

    My answers below...yg sedap adalah..

    Bendi
    Okra
    Ladies finger

    hehe...

    ReplyDelete
  4. kalau suruh i pilih ni susah gak nak pilih sebab both i suka hehe.. bendi suka, tofu pun suka.. my sis dok cakap nak buat choc chips tadi, tetiba i teringat choc chips yang u slalu buat for pickle pie.. isk... sedapnya kan..

    ReplyDelete
  5. qilah
    i suka bendi :D
    org kata kalau pregnant, elok mkn bendi buat selusuh ke apa ntah..hehe u still ada masa nk blajar mkn bendi ni ;-)

    mas
    ha ah kita bleh geng la..dua dua sedap


    yat
    memang sah ssah suka bendi ye! segala language keluar ni :D


    lady
    i pun suka both..kihkih teringat choc chip pickle pie ye! nanti i hantar sebalang ye! haha kalau pickle pie tk habiskan

    ReplyDelete
  6. hahahaha lama lagiiiiiiiiiiiiiiii..sangat lammmaaaaaaaa..hahaha i bkan xmkn tp brape gmar..LOL

    ReplyDelete
  7. qilah
    muahaha :D
    jgn kata lambat lagi, mana tau kot kot nxt year akak dpt jemputan plak LOL

    ReplyDelete
  8. hahahaah lambat kak..serious..muda lagi..dont worry, your name dah de dalam invitation list..LOL

    ReplyDelete
  9. Qilah
    LOL..tkpe janji nama akak ada dlm list :D

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails