moist chocolate cake for hasya

 

dah lama peram this post.

sungguh sungguh tak perasan kewujudannya sampai lah tadi masa tengah cleankan draft folder ni ;-)

anyway sebab dah buat and cake ni memang sesuai sangat untuk hasya so i post je lah kat sini

resepi amik kat this wonderful blog and to hana, thanks for sharing this recipe ye!

btw, this time i cuba kukus kek ni..huh, before this tak pernah kukus, so ni kira first time lah and nasib baik the result was superb and hasya suka sangat kek ni ;-)

 

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula
• 1/3 cawan serbuk koko
• 1sk baking soda
• 1 biji telur
• 1/2 cawan butter@ minyak masak – i used butter
• 1/2 cawan buttermilk@ susu segar – i used 1/2 cup of milk and a few drops of lemon juice – leave for 10 minutes before adding into the batter
• 1sk esen vanila
• 1/2 cawan air panas
• 1/4 cawan susu pekat

Cara-cara

• Panaskan oven 300 degree F. Griskan loyang 7x11inci dengan butter.
• Ayak tepung dan baking soda@powder ke dalam mangkuk.Ketepikan.
• Pukul gula dan butter. Masukkan telur dan pukul lagi.
• Masukkan buttermilk/susu dan serbuk koko. Kacau sebati.
• Masukkan air panas dan esen vanila.
• Akhir sekali masukkan tepung yang di ayak tadi dan mix sebati.
• Masukkan ke dalam loyang dan bakar lebih kurang 30-35min atau sehingga kek masak. - hana and i kukus
• Sejukkan di atas redai dan tuang topping@ganache kegemaran.

*** if nak kukus, make sure balut penutup kukusan dengan kain agar air tidak menitis ke dalam cake batter ye! kukus la dalam approximately 25-30 minutes  and make sure to check whether your cake dah masak ke belum after 20 minutes sebab i lupa sangat berapa lama i kukus itu hari.sorry ye peeps!

source: namitha, love2cook and hana